Se incuba levadura panadera en presencia de agua oxigenada y detergente. Eso produce oxigeno que da lugar a espuma facilemente visualizable. Se coloca la reacción con un colorante en un volcán para dar efectividad. En paralelo, los assistentes depositan gotas de agua oxigenada sobre rebanadas de patata para ver la aparición de burbujas como señal de la actividad catalasa.