• El proceso de fabricación, la evolución de la acidez de la leche y las bacterias que intervienen vistas al microscopio.
  • Además se les inculca necesidad de higiene en la manipulación de alimentos, tanto a la entrada al recinto como durante el proceso de mezcla del yogur (que ya tenemos preparado desde el dia anterior) con productos naturales.
  • Finalmente, se llevan un vasito con su yogur para consumo inmediato.